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Trap Orval

5,00 IVA inclusa

Birrificio Orval (Belgio)

Trappista
Alta Fermentazione
33 cl – 6,2 % vol.

 

14 disponibili

Categoria:

Birra Trappista dell’abbazia di Notre Dame d’Orval nella regione meridionale Gaume, in Belgio. Birra di alta fermentazione quintupla (5 rifermentazioni, con 5 tipi di lieviti diversi e dalla terza alla quarta rifermentazione viene aggiunto dello zucchero ricavato dal miele delle api allevate nell’abbazia). Colore ambrato scarico non filtrata. Al naso subito evidente l’intensità a livello delle spezie e delle resine dovuto alla forte luppolatura e alla complessità degli ingredienti. Gli aromi spaziano dal miele d’acacia all’olio essenziale delle scorze di pompelmo e una leggera fresca sensazione citrica. In bocca è subito secca, intensamente amara con una nota lievemente acidula che accompagna in perfetto equilibrio sensazioni fruttate. Solo nel finale il luppolo invade la bocca rinfrescando il palato, lasciando un’ estrema sensazione di pulizia e chiude con una buona salivazione che porterà al secondo sorso.

Peso 0.33 kg

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