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Rosato IGT

12,00 IVA inclusa

Stile e abbinamento: Pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia la presa di spuma avviene in autoclave di acciaio inox secondo il metodo Charmat. La freschezza del prodotto ottenuto deriva dall’utilizzo di una importante quota di succo d’uva merlot, conservato fresco durante tutto il periodo dell’anno, unito al vino base prima della rifermentazione. Al naso elegante, con sentori di fragola e viola. In bocca un gusto pieno, di buona struttura, equilibrato con acidità, si abbina con il pesce azzurro, frittura di novellame della Laguna di Venezia.

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Cantina Beato Bartolomeo di Breganze

Frizzante – Uva 100% Merlot – 11% vol.

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